舜堂阿里山之春茶酒，當然選自頂級阿里山區高山茶葉精釀而成，釀酒師更指定茶葉恰當的採收時段，以確保茶葉的香氣及風味。配合獨特的釀製技術將高山冷冽濃厚的茶味鎖入酒底之中，甘醇美味延綿不絕令人回味再三。